Evolution Elite – Electric 141

Henny Penny er en stor amerikansk produsent av frityrer for det profesjonelle markedet. Vi snakker her om Heavy Duty maskiner; laget for å tåle ekstreme påkjenninger og høyt produksjonsvolum over lang tid. Foretrukket av ledende aktører på grunn av sine fremragende produktegenskaper.

Dokumentasjon:
EEE-14X-Parts.pdf
EEE-141-Operation-Manual-.pdf

Henny-Penny-Logo

Målet til Henny Penny når de utviklet den nye Evelution Elite var like enkelt som det var vanskelig:

Bedre mathøyere kvalitet, og med mindre bruk av olje.

Resultatet: Evelution Elite frityren bruker 40 % mindre olje enn andre åpne frityr. Der en tradisjonell «cold-zone» frityr med oljefiltrering, bruker 16 til 18 liter olje; er tankvolumet på en Evelution Elite 12-14 liter. Bare her er besparelsen opp mot 40 %. Legg så til, at ved riktig bruk av filtreringssystemet; så har oljen en levetid på 7-10 dager.

Der andre må skifte oljen hver andre eller tredje dag, holder oljen i en Evelution Elite i opp til 10 dager. For frityrer som ikke har filtreringspumper i det hele tatt; blir forskjellen enda større.

Evelution Elite gir deg mulighet til å filtrere oljen i kammeret når som helst, bare ved å trykke på en knapp. Programtidene for når man vil filtrere velger man selv, f.eks. etter hver 6. eller 8. steking. Svært hurtig oppfylling av frityren etter endt filtrering; oljen filtreres og pumpes tilbake i kammeret på kun 3,5 minutter.

Svært høy kapasitet i form av kraftige elementer på valgfritt 14 eller 17 kW pr. kammer. Automatisk «top-up» av olje gjennom dagen.

Leveres som 1,2 eller 3 vatt/kammer, hvor hvert kammer også kan leveres som splitt.(delevegg) mot pristillegg. Det er plass til 2 kurver pr. kammer. Hvert kammer styres av to uavhengige, svært avanserte, individuelle styringssystemer.

Henny Penny Evolution Elite er ikke bare en avansert frityr.

Den hever frityr-stekingen til noe helt nytt. Det gjelder enkelhet, kostnadsstyring og økonomi.Og ikke minst; kvalitet på maten som du serverer gjestene dine. Henny Penny benyttes av de aller fleste store kjeder I QSR markedet verden over. Rett og slett for de det er de mest lønnsomme. Avhengig av hva du betaler for frityroljen; vil man oppnå besparelser på flere 10`tusen kroner i løpet av et år.

Evolution Elite - Electric 141

Pris:
Ta kontakt

Selgere

Serviceteknikere

Din personlige integritet er viktig for oss. Vi bruker hovedsakelig cookies for statistikk og for å forbedre brukeropplevelsen. Jeg aksepterer Mer informasjon